想告诉你们,这个无油烤鸡腿有多好吃!
夏天想吃烧烤,又不想吃鸡胸肉,就来试试这个无油鸡腿!皮的油脂都被烤出来了,焦焦脆脆的,外面裹满了粉,调味不咸却很够味!趁热咬开一口还能爆汁!
1⃣️鸡腿清洗干净,扎洞备用。
2⃣️拿一个密封袋,一勺姜粉,两勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺辣椒粉,一勺花椒粉,一勺孜然粉,半勺十三香,半勺白糖,半勺黑胡椒粉。
3⃣️使劲儿揉搓,尽量把空气排出来,冷藏一晚(至少要腌1小时,过夜最好)
4⃣️烤箱200°C烤25分钟,空气炸锅180°C20分钟(最后8分钟翻面,注意颜色)
5⃣️出锅前再撒点孜然花椒辣椒粉都可以。
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发布于 上海
