#好味餐厅跟我吃# 禁渔不禁欲，这是新荣记夏季菜单的主题。在告别了春天丰富的大渔货后，闷热的七月，从西南边陲的深山中，各种菌子逐渐成为了宴席的主角。七月初，正是菌子欲上时。鲜美而价格不菲的菌类，搭配上台州的小海鲜，便演绎出了最华美的夏之乐章。

新鲜到货的溪鳗，比海鳗更小巧，肉质也更为细嫩。处理方式也更为有趣，没有用苏浙菜中常见的独头蒜闷，而是用了北方鲁菜中的葱烧，鲜味充盈汤汁，拌上小口米饭，颇有立地飞升之感。

鸡枞菌云腿蒸海钓小黄鱼、家烧黄琅青蟹、牛肝菌红烧牛小排、清蒸荔枝菌，这都是手到擒来的菜品。后面又奉上了几道下酒菜，樟树港辣椒小炒土猪肉、酸萝卜辣炒肥肠，辛辣爽口，又能多饮几杯了。

最后的压轴主食是一锅干巴菌东海钓带焗饭，这几天朋友圈被荣叔这碗饭馋的不行，虽然吃到最后已经顶的不行，还是满满吃上了一大碗。听着窗外的山雨，夫复何求……#美食种草大赛##心动探店挑战#