肉末炒豆角，不仅下饭，配面也是良伴！

1️⃣新鲜的豆角洗净切碎备用，猪腿肉3肥7瘦打成馅儿，中火热油炒散炒变色
2️⃣等到肉末的水分挥发变干，放入姜蒜末和少许的干辣椒
3️⃣闻到香味后，用2勺生抽、半勺老抽、料酒、豆瓣酱、蚝油各一勺调味，再加少许的糖提鲜
4️⃣翻炒均匀后转大火放入豆角一同翻炒。再倒入一碗开水，盖盖闷上几分钟
5️⃣等到豆角熟透，再放少许淀粉水让汤汁浓稠即可。浇在热乎的面条上，拌一拌就可以开吃了

喜欢的别忘了配大蒜！一口蒜一口面，真的有点上头停不下来~
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