发表于Current Developments in Nutrition。上的最新的研究成果，证明每天喝一罐以上的含糖饮料（355ml，听装可乐330ml）的女性，相比每月喝不超过3罐含糖饮料的女性，肝癌风险上升78%！

研究数据来自于美国妇女健康倡议项目（the Women’s Health Initiative，WHI），它是美国有史以来最大的女性健康项目之一，在40个临床中心招募了超过16万名女性，进行临床试验、社区预防研究以及观察性研究，致力于为女性健康做出科学贡献。

观察对象为90,504名年龄在50-79岁的女性，平均随访年限为18.7年，通过问卷调查的形式，了解她们的疾病史及健康习惯，其中就包括含糖饮料的摄入情况。

其中，7.3%的参与者每天摄入“一份”即355ml以上的含糖饮料（可以简单类比为一罐饮料），这里的“含糖饮料”包括软饮料和水果饮料。

在随访期间，一共有205名女性确诊为肝癌，和很少摄入饮料的女性（＜3份/月）相比，每天摄入1份以上含糖饮料的女性，肝癌发生风险增加了78%（HR=1.78, 95%CI = 1.09-2.95, P= 0.007）。

即使在调整了咖啡/茶摄入情况、肝脏疾病史，或是剔除那些在随访头两年确诊肝癌、患有糖尿病的参与者的情况下，含糖饮料的摄入依旧与肝癌风险升高相关。

要说含糖饮料为什么会使肝癌风险上升，一方面原因可能在于含糖饮料摄入过多，易引起肥胖、II型糖尿病和非酒精性脂肪肝，而这些都是肝癌发生的风险因素。

另一方面则可能是含糖饮料摄入过多引起胰岛素抵抗伴随着血液里胰岛素含量升高，胰岛素具有促有丝分裂的作用，增加了细胞发生癌变的可能性。#公共营养师[超话]#