还记得好吃到咱妈特地拿到月子中心给我吃的烤肠吗~它终于可以tuan了!(悠荟quan在评论置顶🔝)
我以前几乎不吃烤肠甚至很抗拒,因为大部分烤肠不是淀粉多就是油脂多,吃下去满嘴流油仿佛灌了一整块猪油,肠衣还有一种廉价的塑料感,再加上工业添加剂成分很多。
所以一开始拿到本味烤肠我还有点轻视“哦,不也就是烤肠么”。但我妈特地煎好带到月子中心我就知道并不简单啊!毕竟她是一个对吃十分苛刻很讲究的人。
🌟从成分来讲,1.5:8.5的肥瘦比例口感不油腻,含肉量达到85%非常良心!肉感扎实👍(新品的雪山黑猪肉肠肉量达到了91%!)并且不添加亚硝酸盐、淀粉、大豆蛋白、防腐剂,乙基⻨芽酚等化学添加剂,还原了天然优质猪肉的香味,低钠低热量高蛋白,是一根根健康的烤肠,老人和小朋友也可以放心吃,哺乳期和孕期的妈妈们也无需担心~
🌟从口感味道来讲,第一口真的有被惊艳到!颠覆我对烤肠的固有印象,肉感很扎实不是软软的淀粉填充物,流出来的是肉汁而不是肥油,还能吃出肉香(带点奶香那种)原料来自经过排酸处理的草饲跑山黑猪后腿,新品的雪山猪肉肠甄选自北纬46度-美食分界线的小兴安岭雪山黑猪,饮雪水、食山珍,纯正血统(好啦这些都是官方表达)用我妈接地气的表达就是“是块好肉啊”[awsl]
众多口味里小汪选了浓香芝士、孜秘制然脆骨、原味黑猪肉、雪山原味黑猪肉(原味黑猪肉的进阶版)
🌟心中排名第一的是浓香芝士!原本以为肉+芝士的组合会有点腻,但完全不会反而突出了奶香和肉香,简直是最佳cp!刚出炉还能吃到流心的芝士👍👍像我爸妈这样的老一辈和老周这样的直男也都觉得芝士味很好吃,说明它真的虏获人心~
🌟孜然脆骨的口感很独特,因为加了脆骨所以很有嚼劲,孜然风味很适合配冰饮料和啤酒,特别是作为夏天的夜宵🍺
🌟原味黑猪肉能吃出最纯粹的肉质和肉香,用高山草饲跑山黑猪做原料,肥瘦刚好不柴不腻(“跑山猪”顾名思义是经常运动又吃的健康的猪猪品种,符合健身人之魂)肉感紧致有嚼劲
🌟雪山黑猪肉是原味黑猪肉的进阶版(猪猪的生活环境更优渥)含肉量也高达91%,和原味黑猪肉对比一起吃,确实能吃出肉的品质更优秀!
烹饪方式也很简单,像我这样的懒人就会选择更快捷的烤箱或者空气炸锅甚至微波炉(用微波炉中高火2分半,高火的话表面肠衣会太干了)有时间的可以煎一下,也可以用来炒菜,夹三明治等等(如果我现在有时间的话一定会尝试很多种吃法)
总的来说本味的烤肠很ok!从配料和口感味道都很不错,是值得尝试和回购的👍
