比臭豆腐还好吃的麻酱豆腐!零失败👌
每一个豆腐都裹满了麻酱汁,
好吃到根本停不下来!
✨食材:
老豆腐、小米椒、大蒜、小葱、香菜、辣椒粉、
孜然粉、芝麻酱
✨做法:
1️⃣大蒜切末、小米椒切小段、香菜切小段。
2️⃣碗里加一勺白芝麻十一勺辣椒粉+蒜末+
勺孜然粉+小米椒+葱花泼上热油+两勺生抽
+半勺蚝油+少许鸡精和盐+少许白糖搅拌均
匀。重新拿个碗放三勺芝麻酱 用温开水澥开,再把芝麻酱倒入调料碗里搅拌均匀。
3️⃣老豆腐改刀切厚片,锅中多倒油,油温6成热下
入豆腐炸至四面金黄捞出放盘子里,再把调好的酱料倒入豆腐里,撒入香菜。
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