回家路上，喉嚨有點痛，有點緊張，去了羅森買了一瓶可樂，居然能讀出カロリーゼロ……

這幾天和米飯槓上了，昨天問了大家早餐都在家吃什麼，真的是天南地北，都有好吃的，但早餐吃米飯的還是少之又少，這樣一說，我還是非常懷念在香港中環蓮香樓早茶時候的那份肉餅蛋飯⋯⋯

測試不同的米飯成了最近的新的興趣點，同時問題來了，一個人煮飯不可能一次性吃完，他給我留了小飯盒，飯盒有大有小，按照我的口味，基本上都是小盒，他說我的飯量還不如他的小女兒，每次看他小女兒吃飯的樣子，真的是可愛的不得了，硬生生的把自己的臉吃的圓圓的，就像卡通片里人人喜歡的樣子⋯⋯

飯量定食好後，新的問題又來了，冰凍後的米飯再要拿出來食，沒有微波爐，也沒有蒸箱，我只能把米飯直接放在鍋中燜熱，這樣的效果直接毀掉了一鍋好米飯，又試了提前一晚上放冷藏解凍米飯，好是好，若臨時不想吃了，解凍後的米飯再放一天也是影響口感⋯⋯

本想輕鬆一點的，結果反而更麻煩了，在還沒有想好要不要購買蒸烤一體的微波爐之前，還是要尋求到最佳口味的米飯吃法⋯⋯

昨天寫到了雜吹，就想到晚餐索性用冷凍米飯也做一次試試⋯⋯

冰箱取出一只番茄，放滾水中燙一下去皮，切碎後放油鍋煸炒，炒到起沙後放入米飯和水一起煮，大約等了五分鐘左右，米飯粒全部解散後，再加入水和調味料，因為知道米飯本身就好吃，我也就簡單加了點海鹽，最後吃的時候研磨了一點黑胡椒⋯⋯

這也不能叫雜炊，也沒有放其它料，暫且就叫湯汁番茄米飯吧，不得不說，好的原料就是用最簡單的方法料理是一句永不過時的話，吃的時候，就是有一種滿足感和幸福感，米飯的飽滿，每一粒都滲透著濃郁番茄味，忘記說了，這款番茄是北海道產的，生食的口感也是非常不錯的⋯⋯

這樣一來找到了冷凍米飯的新的吃法，昨天可以番茄湯汁米飯，打算今天再試試別的食材搭配，不管怎麼做，就是不能辜負這款優質的大米品質，否則太可惜了⋯⋯

本以為湯汁米飯不夠好吃的話，特別做了一個肉餅蒸蛋候補，這款蛋成了擺設了……