悦享食飨珍境，感受鱼子酱与云南菌菇的美妙碰撞
小暑已至、菌菇当季，你是否可曾想到过代表着滇菜美食文化的菌菇食材会与鱼子酱能激荡出怎样的味蕾火花？7月7日卡露伽鱼子酱美食地图 · 昆明站品鉴晚宴在恺雲间顺利举办，卡露伽携手厨师团队以巧思创意的大胆尝试与探索，将鱼子酱与昆明特色标志性食材菌菇深度融合，邀请众多本地餐饮界人士及美食媒体共赴一场匠心流转的鱼子尊享珍宴。

作为世界排名前三的专业鱼子酱品牌，卡露伽目前占到了全球35%的市场份额，更是一些国际航空公司头等舱、国际米其林三星餐厅的标配。2022年卡露伽鱼子酱品鉴会的主题为“卡露伽鱼子酱美食地图”，跨越八座城市，传承中国美食之博大精深、承袭西方美食之精髓内涵，而此次昆明站的活动遵循中国传统文化“不时不食、顺时而食”的自然之道，用舌尖深度品味昆明特色食材菌菇以及滇菜美食文化与鱼子酱的融合创新珍境，完美演绎了一场鱼子酱新中式味蕾之旅。

觥筹交错间，晚宴活动现场众多朋友享受美食的同时彼此交流、相谈甚欢，而活动中最引人瞩目的无非是一道道鱼子酱与当季菌菇巧妙融合后的创意美食，当天部分菜品供参考——
✔️米糕+菌菇沙律+卡露伽7年鱼子酱
✔️豆乳乳酪+炸乳扇+卡露伽10年鱼子酱
✔️富民糯米山药+黄鸡油菌+牛肝菌肉汁+卡露伽9年鱼子酱
✔️干巴菌+佛手南瓜花+卡露伽8年鱼子酱
✔️竹荪+毛豆腐+宣威火腿米汤+鲜花椒叶+卡露伽10年鱼子酱
✔️鲜松茸+火腿焗饭+卡露伽15年鱼子酱
✔️卡露伽15年鱼子酱+茅台酒

卡露伽携手杭州紫萱度假村俞斌先生团队、昆明恺雲间薛双超先生团队带来的这次美食盛宴令人印象深刻，他们以巧思创意的大胆尝试与探索，让我们深刻体会到滇菜以及中国美食文化与鱼子酱的融合创新！期待卡露伽在未来能为我们带来更多味蕾上的美妙瞬间~ http://t.cn/RyhWvqV