安迪斯晨风 22-07-10 18:20
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云片糕又名雪片糕,是金华地区传统美食,它洁白如雪,又薄如纸片,吃起来细腻软糯,入口即化。
张大酥这款云片糕,看上去白白的一块,却可以揭出好多层来。#微博好物单单补#

它每层的厚度只有0.1cm左右,薄面不断,韧而不硬,可以一片片撕着吃。表面有蓬松的气孔,吃起来非常松软,像棉花糖一样的口感。入口后,在唾液的浸湿下,会慢慢融化在舌尖,只留下一股糯米香久久不散。

口感微甜,清新适口,不爱甜食的人也会喜欢。云片糕看似简单,制作起来工艺却十分精细、繁复,张大酥秉持传统味道,优选食材,做了2个口味芝麻味和香橙味,都各有特色。

260g/盒,里面还有独立小袋。官网1盒29.9元,微博到手价29.9元/2盒。

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发布于 河北