洋葱炒肥牛
①调秘制酱汁：两勺生抽+一勺老抽+半勺黑胡椒粉+半勺白糖+一勺玉米淀粉+半碗清水，搅拌均匀备用
②蒜切末，葱切花，洋葱切丝，肥牛卷放入开水中，烫至变色捞出
③起锅热油爆香蒜末，倒入洋葱丝翻炒炒软，放入肥牛卷，淋入调好的酱汁，翻炒至汤汁浓稠，出锅撒上葱花即可
发布于 江苏