晚上做了“培根奶油蘑菇意面”,做法简单方便,主要配料就是:意面、淡奶油、牛奶、白蘑菇、培根、少许蒜或洋葱。
1.水煮沸,加少许盐和橄榄油,放入意面,煮大约8分钟,捞起过凉水备用;
2.起热锅添少许橄榄油,加蒜片或洋葱碎煸出焦香,放切好的白蘑菇和培根,翻炒至蘑菇变软,白蘑尽量选未开伞的,汤汁不容易变黑;
3.倒入适量淡奶油和牛奶小火煮,因为我比较喜欢奶味,所以额外加了点马苏里拉奶酪;
4.加入意面,添少许盐和黑胡椒碎调味,搅拌均匀,收汁出锅就好;也就是餐厅水准,热量爆表。
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