临床营养师周勤
22-07-12 06:29 微博认证:重庆医科大学附属第二医院临床营养科主治医师 2022年微博最具人气医疗大V

西瓜已经被讲得很多了,这几天天天都在吃西瓜,又有粉丝问到,那还是讲讲吧[可爱]~

首先最重要的一个问题是——减肥可不可以吃西瓜?
西瓜其实算是低糖水果,根据中国食物成分表,每100g西瓜含糖6.8g(实际可能更高),还不到苹果的一半,所以减肥当然可以吃西瓜。问题的关键是,西瓜吃起来太容易超量了,特别是用勺子舀着吃,一吃就是大半个。

比如一个西瓜5-6斤,吃一半就算2斤瓜肉,就含有68g糖,能量也达到了310kcal,相当于大半碗米饭了。那么多西瓜下肚,也摄入了大量的果糖,之前也讲到了很多果糖的危害。所以晚上不吃饭,吃半个西瓜,完全不能起到减肥的作用。

所以,减肥可以吃西瓜,但是要限制量,最好不要超过200g。

提醒一句,切好的西瓜要尽快吃完,暂时吃不完也应该放到密封容器里冷藏,3天内吃完。如果直接放在冰箱里后再拿出来吃,很容易细菌滋生,导致急性胃肠炎。

另外,西瓜皮也也是可以炒菜吃的,我试过,味道还行,只是吃起来不太习惯[笑cry]。

你吃🍉了吗?
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发布于 重庆