#中国川渝火锅产业大会在渝开幕#
7月11日，第二届中国川渝火锅产业大会在悦来国际会展中心举行，来自全国10多个省市的1000多家火锅产业链上下游企业参与大会。
重庆是麻辣火锅的发源地。据业界考证，重庆火锅发源地应该在今渝中区朝天门、东水门至储奇门一带的江岸线上。因此，东水门老街是重庆火锅发源地之一。当天，川渝火锅行业前十品牌签约入驻东水门老街，力争今年9月开门迎客。（中新网）