进入贵州就凉快多了，街上行走也不出汗了，早上来到了黔东南的凯里，先到著名的万博粉馆吃碗凯里特色的酸汤粉。贵州有句俗话：“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，意思是贵州人三天不吃酸，路都走不稳。凯里的饮食以酸为主，酸菜、酸汤是家家必备的，也是贵州人最喜爱的。
万博粉馆是凯里名店，店名挺大，砂锅酸汤粉10块钱一碗，配菜丰富，除了米粉还有猪肝、莲花白、鹌鹑蛋、火腿、香菇、瘦肉等。酸汤粉之所以好吃，离不开酸汤，砂锅酸汤粉的酸汤是用西红柿、青椒、骨头汤三者混合熬煮而成，味道独特。
吃酸汤粉的时候，蘸料必不可少，店里有多种辣椒面、西红柿酱、折耳根可以配成蘸料，边蘸边吃，是吃酸汤粉的秘诀，米粉安逸，汤好喝开胃。
书生哥哥试着吃了一小丁折耳根，还是又腥又臭，恶心的整个吐了出来，毕竟是北方人，有的东西还是吃不惯。 http://t.cn/Aip6kExf