夏日必备开胃椒麻鸡！吃起来太过瘾了，香香辣辣的超级入味！！自从学会之后我每周都要做一次，简单又好吃！赶紧来学！！！
☁️材料准备 :
鸡腿若干
煮鸡腿备料： 葱段/姜片/青柠（也可以替换成一勺料酒）
调味料： 小米椒/线椒/蒜末/葱花/干辣椒粉
酱料： 糖/盐/麻油少许、生抽/蚝油各一勺、花椒油两勺、鸡汤
☁️步骤:
1、冷水下鸡腿，加葱段/姜片/青柠片，大火煮开，撇去浮沫，转温火煮大概15分钟左右
2、煮好鸡腿捞出放入凉水中降温，鸡腿放凉后拿刀切几个口方便手撕，撕成条备用
3、调料汁，白芝麻/小米椒/线椒/蒜末/葱花/干辣椒粉倒入大碗，泼热油上去，加入两勺刚刚煮鸡腿的汤，加入少许糖/盐/麻油；蚝油:生抽:花椒油是1:1:2
4、酱汁搅匀加入撕好的鸡腿肉即可
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