N刷的顺德菜餐厅 | 大门公

再刷「大门公」，和上次相隔不到一个月的时间。不管是门前的小桥流水，餐厅里面的小径曲幽，还是餐厅的服务和出品，都让我留下了深刻的印象。因此，也是一家N刷的顺德菜餐厅。

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环境 | 厅外小桥流水乌篷船，厅内绿植郁郁葱葱，瞬间带你感受岭南水乡的风情魅力。大厅里的交谈声、倒水声、上菜声等声音交集在一起，让人感觉，这才是人间烟火味。

·美食 | 上过央视的“大门公”，出品来说在顺德都是榜上有名的。

「金雕鱼拼花雕醉膏蟹」♡
用金雕鱼做生鱼片，还是第一吃。片得晶莹剔透的鲷鱼片，单吃的口感是清甜，如若配上柠檬丝姜丝葱丝等配料一起更是鲜甜惹味。用花雕酒腌过的膏蟹，一打开就看到膏黄，色泽诱人，膏蟹还带着浓郁的花雕酒味，味道独特。

「养生功夫汤」♡
以功夫茶的形式去喝汤试过吗？用花胶、猴头菇、螺片一起熬制，汤水清甜润喉，非常适合这个夏日。

「鱼米之香东星斑」♡
用东星斑的鱼片用金汤来打底，鱼肉嫩滑且鲜甜，再撒一把脆米在上面，金灿灿的一上桌就非常吸睛，姜太公钓鱼🎣如同一副画，卖相十足。

「至尊烧鹅」♡
吃顺德菜怎可错过烧鹅？烧腊最能体验粤菜师傅的功底了。一端上来就闻到的烧鹅香味。颜色鲜艳，皮脆肉香，又是来到必点的菜式。

「秘制酱焗罗氏虾」♡
手掌大小的罗氏虾加入秘制酱汁去焗熟，虾肉紧致Q弹，就连虾壳都去入了味，又是一道吮指的招牌菜。

「肥牛肉松生菜包」♡
传统顺德菜是用蚬肉，但餐厅选用了肥牛代替，与和生菜一起，也别有一番风味。

「鲍鱼捞陈村粉」♡
陈村粉做法多样，与鲍鱼结合却是第一次看到。选用的六鲜鲍熬制出鲍汁后淋入陈村粉中，透薄陈村粉吸收鲍鱼汁的鲜，鲍鱼弹，陈村粉入味有韧劲，两个字:好吃。

「雪燕双皮奶」♡
晶莹剔透的雪燕加枸杞和双皮奶一起，味道更是上层楼。双皮奶入口香甜醇滑，奶香味浓郁，再加上雪燕的功效，相信这道甜品没有哪个女性朋友不喜欢的，推荐哦。

🏦餐厅 | 大门公饭店•老字号顺德菜
✅地址 | 105国道大门石材市场内
🧆人均 | ¥100