明代糖缠/缠糖。“以石蜜和诸果仁,及橙橘皮、缩砂、薄荷之类,作成饼块者,为糖缠。”“或以茶、芝麻、砂仁、胡桃、杏仁、薄荷各为体缠之”其实就是糖+果仁、果皮丁+增加香味的。
发布于 上海
明代糖缠/缠糖。“以石蜜和诸果仁,及橙橘皮、缩砂、薄荷之类,作成饼块者,为糖缠。”“或以茶、芝麻、砂仁、胡桃、杏仁、薄荷各为体缠之”其实就是糖+果仁、果皮丁+增加香味的。