孩子在家的时候，给他们做饭是很费脑子的事。给大家推荐一个简单易操作的食谱：拌面。
配料：新鲜毛豆、玉米粒（速冻的）、土豆丝（孩子很喜欢，可调节口感）、牛肉片（我也用牛肉丸或者猪肉丝）、香菇（花菇泡发，特别香），青菜（油菜空心菜红薯叶都行，或者放豆芽），新疆面条（特别劲道，拉面口感）。
半锅水，毛豆先煮两三分钟，然后玉米粒、土豆丝、面条同步放入，然后放肉片和香菇，快起锅前放青菜，适量盐。
后放的这些材料和面条一起煮三四分钟就可以捞起来了，放少量油、鸡精、酱油拌下就可以吃，根据个人喜好，可以用番茄酱或者花生酱代替其中的酱油。
关键点：用新疆面条，不会糊，盐不要放多了。
这个食谱营养全面，做起来对技术要求不高（注意，不等于我没有技术）。