诶取 22-07-18 12:00

H in 新疆 - 喀什。兜了一圈,又回来了。
【甜蜜矿冰淇淋凉皮牛肉面】老孙说这家好吃,那我们要去吃一下,和汉地看到的老冰厅糖水铺很像,咸甜齐全,位置中心,是大家路过时候的轻松休息处,选了原味、核桃、无花果三个口味,带着土耳其式的黏性,我们都喜欢坚果含量极大的核桃味;

【多斯屯恰尔巴格美食厅】来这家店的路是一波三折,点评地图标注错误第一次直接扑空,赶紧纠偏开到门口发现当时包场办婚礼,意味着就算硬进去吃也可能等不到菜,但我想着那张大肉饼子我就不甘愿,还好这下吃上了。
花生是下酒用的,kebab没有蓝公羊的多汁,两个素菜炒挺清楚的,
老孙加的羊杂,带着浓烈的醋味,我有点吃不明白;
用羊油浸润个透的薄皮南瓜包子实在是太美了,
大油锅里炸出来的裹食馕,都已经夹着肥瘦羊肉了,却不漏油,努力着最后剩了两块,第二天早晨我冷吃,它还是酥的!

【扎曼特色美食】爬完山下来的午饭,在非常热闹的美食一条街上,实际上同街选择还有很多,这家特别宽敞、装修华丽、人也不少、所以才选的。餐前还有赠送免费的冷饮,是类似于杏皮水的综合果干泡水,好喝;
恰玛古切丝和羊肉一起做拌面,没有煮软,保留一点苤蓝式的脆生,也不赖的;
新疆这里蔬菜品种不多,但拜日照所赐,都长得好,菠菜、茄子、番茄、辣椒,随便种,随便炒,滋味都浓;
现在吃串那都属于小菜配菜的程度了,这顿饭的焦点是图14的馕坑烤鱼,门口忙活了半天,光卸下+摆盘都折腾了很久,我们选的是“刺较少的那种鱼”,他们用的是海鱼,但不太吃的出来,有点像马友,肉质确实是干爽有韧劲,皮的可食用价值不高,被牺牲掉了,但总体来说还是多汁的,徐徐地也都吃完了;

【扎赫拉蛋糕店】很容易错过,门面基本已经改造成了特产店,只有一面墙上是点心了,其实和去年在乌鲁木齐买的塔塔尔点心颇具相似性,这里多了很多大个头、装满了核桃杏仁葡萄干排列组合馅的点心,几乎纯葵花籽加一点糖浆做成的饼干非常的香,右边圆形的是维吾尔经典款鸡蛋糕“巴哈力”,比较干。

【民间乐师古地茶馆】名声很大的百年老茶馆,站在楼下一撇,就能看到阳台上无数的小红薯whore,所以还是到附近人少点的这家休闲,听一会儿音乐,喝一些相对便宜一点的茶。本来已经需要用耳朵拨开大爷们的红歌曲库,寻找背后的即兴手感,但没想到在这里碰上了通讯录whore,自顾自扭动着,抛无神的媚眼,屡次撞到乐器和别人。这两类whore用福州话说都叫“破相”。

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