小桃烧白糖
22-07-18 20:21

分享腻总视频里的秘制烤肉酱配方
烤什么肉类都非常好吃还很简单:
超市随便烧烤酱+料酒(2:1)+老抽+花椒+蒜泥

用来做面包糠烤翅:
鸡翅切纹,酱汁腌半小时(过夜更好)
裹一层蛋液蘸一层面包糠
进烤箱(根据自家烤箱/空炸情况来,我是200度25分钟)

个人觉得花椒多放很无敌,花椒被炸得焦焦脆脆微麻口感配酥脆外皮很绝。因为太好吃一周连做三次,每次都被一抢而空

自己做的没有那么多淀粉厚壳,是一层很薄脆清爽的壳,口感完全不输甚至更好,也不算很不健康。而且有了面包糠立刻显得厨艺飞升仿佛很专业,准备邀请朋友们来给他们展示一下哈哈哈🍖

给nini交个作业@腻腻ninitalk的小世界

发布于 北京