#石时之约# 第三季第四期正片上集来袭｜

中国是全球最大的西瓜生产国及消费国，根据联合国粮食及农业组织（FAO）2019年的数据显示，中国的西瓜种植面积达1471.58千公顷，占全球西瓜总面积的47.71%。产量为6086.12万吨，占了全球产量的6成以上。另外，我国每人一年能吃下40kg的西瓜，这个数量是全球人均吃瓜量的3倍。

走进北京大兴的“西瓜小镇”庞各庄，没有人不知道“老宋瓜王”。凭借着出众的西瓜栽培技术和种植经验，宋绍堂的父亲宋宝森获得了“瓜王”美誉。庞各庄和“老宋瓜王”的西瓜之所以这么受欢迎，自然有其原因。

本期《石时之约》，我将对话国家西甜瓜产业技术体系首席专家许勇，以及北京老宋瓜王科技发展有限公司总经理宋绍堂，一起做个“吃瓜群众”。

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