一锅卤味唤醒你的味蕾
步骤：1.食材洗净冷水下锅煮开捞起入冷水2.锅中少油把香葱煸至焦黄，大料煸香一并放入卤锅垫底3把过了凉水的食材平铺在香葱大料上4锅中少油放入一大勺豆瓣酱 黄豆酱 酱油 生抽 蚝油炒香后倒入开水再倒入卤锅中5熬糖色：水和糖1:1小火熬制焦糖色倒入卤锅中6大火煮开小火熬制（时间因食材而定），最后关火后食材需要在卤汁中浸泡几个小时更入味～@私人营养师何小伟 @盛云洁营养师 http://t.cn/A6aHb1Nn