#水蒸蛋有多难做# 很多人说“这不是有手就会嘛”…
但是据我观察 的确有人就是很难做的完美！！
我这个视频 主要是 想看看什么是成败的关键[并不简单]这样也方便让不容易成功的人找找看自己的问题出在哪…所以觉得简单的不要看就行了（没必要吐槽啦，真的有人不会）的确视频有些步骤是锦上添花的作用，可做可不做。
我在视频最后也都有写！！大家仔细看🧐
但有些很重要，比如蛋水比例比如均匀加热……其实像电饭煲为什么容易成功 也是因为均匀加热受热。
总之 希望大家都可以做出完美的水蒸蛋。的确简单 但又不简单的一道菜。方法很多 但总结起来其实离不开最重要的俩因素。不过当水加的多的时候就一定要放盐 帮助凝固～当然用肉汤代替就不用放盐了
ps.加热时间根据自己家的容器、还有鸡蛋甚至和容器都有关。大家看鸡蛋中心凝固了其实就可以焖啦～