虎哥探店深圳文华东方酒店的
东湾餐厅，正好出了新菜品
​前菜-潮州炸果肉搭配了橙皮，冰爽脆口的莴笋头，脱骨的卤水老鹅掌，鲜美的獐子岛海螺片搭配螺旋藻，三文鱼塔塔，“捞起”的迷你版，寓意风生水起。
​脆皮红烧乳鸽，传统的手法上，用了南乳等调料，腌制入味。外皮酥脆，肉汁饱满。
​精选的安格斯雪花牛肉，搭配潮州特色的腌菜老香黄和黑蒜小火慢炖，肉质软糯入味。
​鲜美的海鱼，里面加入了蚝市陈皮一起蒸制而成，鲜上加鲜，加上陈皮的回甘，鲜咸嫩香滑。除了新鲜的香槟芥兰和樱花虾香炒，还有由莫主厨寻找的牛肝云腿，切成丁炒饭，颗粒分明，口口留香。
​最后再来一个，冰花鲜莲子百合炖金耳，熬出来的胶质，莲子百合清火润肺。
​东湾，真的是从食材的搭配，味道的融合，精致的呈现，把中餐做出了美味，健康的百味融合。#美食种草大赛# http://t.cn/A6ixHiCO