_404号 22-07-21 19:36
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花样米饭周第三节课:地三鲜(?)饭。

地三鲜,计划是这么计划的,不过临时把青椒换成豆角了,因为感觉会更搭米饭,因为有四季豆箜饭嘛!

做法还是一样的,这个星期就是为了让他们学会这种焖饭的套路,食材切大块,经过少量油的高温“鞭策”,加点调料,倒到洗好、加好水的米里,电饭煲快煮,完成。

为什么这周选了这个主题呢,因为他俩现在已经具备基本的做饭技能了,会做白米饭,会洗菜切菜,会开火,只是不太熟练。焖饭不要求刀工但是需要切食材,不要求火候但是要开火,不需要精细的调味但是要加调料,最终成品成功率特别高。小朋友可有成就感啦!

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发布于 北京