今日食谱【话梅小番茄】
多次听人说，去日料店感觉主菜无功无过，偏被一道小凉菜迷得上头。梅渍小番茄冰冰凉凉、酸甜生津，在夏季真的是解暑又解腻，不仅自己好吃，还把别的菜也变好吃了，就是当下酒菜也美滋滋。鲜切水果店也常有小番茄夹话梅，甜中略咸的话梅肉的融入，让不爱生吃番茄的人都被攻陷了。
不过店里一小碟只能很矜持地品味，不如自己做一斤冰镇起来，囤一罐夏天的快乐。

食谱作者“暖暖食养日记”形容它是夏日里的清爽消暑炸弹，吃起来“整个外皮已经充满了浓郁的冰糖话梅的味道，还带有薄荷的清凉，放在嘴里咬开，小番茄内里被包裹的汁水一下子在嘴巴里炸开，清凉的薄荷味、浓郁的话梅味，还有小番茄本身的水果味，在嘴巴里交织，是很美妙的搭配……”

#下厨房[超话]# 食谱作者：@暖暖食养日记；食谱指路：http://t.cn/A6w4i9qq