#为什么喝粥不养胃#
肠胃不舒服的时候，总是会很直觉的想到「要吃白粥」，因为稀饭好消化，吃下去之后感觉比较不会造成肠胃的负担。 但稀饭虽然好消化，却会因为水分过多而造成胃食道逆流；要顾好胃，反而是固体的食物更不容易造成负担。
虽然白粥比较好消化，一方面容易因为水分分泌过多的胃酸，二方面消化速度太快，食物都已经跑到小肠了，胃酸还停留在胃部，造成胃部的伤害，所以「流质食物」，在胃部健康、或是有胃酸分泌过多的状况下，反而是伤胃的作法。
固体食物需要消化的时间比较长，所以胃酸会慢慢分泌，也不容易因为水分压迫而导致胃食道逆流，像是白米饭、白土司等；所以在一般吃饭的情况下，也建议少吃汤泡饭、或是在吃了固体食物之后还喝很多汤，就是为了避免水分过多压迫到胃部。