cafe patricia。川越
店主是「川越咖啡节」的策划人、包括之前东武パン祭り时候展会上的咖啡部分也是她负责的。行动力号召力都很强的店主一年前初开店之际经常会请一些咖啡师来店里客座、包括去年世界大赛上拿第二名的畠山大輝也来过好几次。
不巧的是当天意式机器坏了、菜单缩水。
手冲咖啡的四款豆子分别来自四家不同的日本咖啡店。浅烘是富山的hazeru、其中的深烘竟然是来自静冈的ETHICUS、我对它家的印象还停留在只做浅烘的阶段。
可能当天定的期望值有些高了[污]
#埼玉#
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