三夏小食堂
22-07-26 18:47

偶然在网上刷到这个做法!迫不及待的就试一下!没想到这么好吃!外皮香香脆脆的,鸡腿鲜嫩多汁!有吮指原味鸡那个味儿了!
🌸蒜香脆皮鸡腿
鸡腿4个,大蒜,淀粉
🌻做法:
1️⃣鸡腿去骨加一勺蒜末+两勺生抽+一勺蚝油+一勺料酒+一小勺盐+一小勺糖+一小勺胡椒粉,抓匀腌制1小时
2️⃣腌好的鸡腿肉均匀的裹上一层淀粉,油热下锅,小火煎至两面金黄盛出切块即可~
🙋🏻‍♂️先煎鸡皮那一面,8-9分钟,再翻过来煎另一面5-6分钟,整个过程大概15分钟左右就差不多了,当然还是需要根据自己家厨具做调整哈~(如果实在担心不熟,可以用剪刀剪开鸡腿肉最厚的地方看一下~)
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发布于 江苏