香辣入味！肉质鲜嫩的口水鸡！夏日下饭神菜

/鸡腿冷水下锅➕葱姜料酒花椒，水开后煮八分钟。鸡肉能用筷子轻松扎透，无血水了。继续关火焖10分钟，过下冰水。
/调料:葱末，蒜末，白芝麻，花椒，辣椒粉，淋热油，加2勺生抽，1小勺盐，1小勺糖，花椒油1勺，小米椒。拌匀。
/调料浇鸡腿上，可以冷藏半小时再吃，更入味，或者鸡肉切薄点，蘸着调料吃~

/切鸡腿的方法:鸡腿内侧顺着骨头切开，然后把骨头拧出来，熟了的鸡肉还是比较好去骨滴

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