凉拌虾仁🦐

食材：
1. 明虾300g
2. 黄瓜1根
3. 香菜100g

做法：
1. 将活虾剪去头部，背部剪开取出虾线，放入冰箱冷藏室20-30分钟
2. 期间将黄瓜切斜刀，香菜切粒状，辣椒切圈
3. 虾取出后，剥去虾壳，水开后放生姜喝葱结，放入虾，放入料酒，水复开后10秒即可捞出
4. 虾仁捞出后放入冰水冷却
5. 放入虾仁、黄瓜、香菜、辣椒圈、少量盐、橄榄油（可以用麻油代替），搅拌均匀即可装盘

#美食分享##不可辜负的美食##厨艺教程##美食vlog挑战赛# http://t.cn/A6a1omK9