旅行人是我
22-07-28 07:11 微博认证:旅行玩家 云微签约星达人

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坐落于商业街🏬的一家川菜餐厅,店面虽不大但是装潢温馨简约,就餐位🪑三三两两,估计人多的时候需要等位,不过上菜速度很快翻台率挺高。
以“乐山跷脚牛肉🐮”为招牌特色,算是乐山当地各种特色小吃的大集合~
乐山是哪?乐山大佛知道不,就是它所在的城市;也是包括李心传、徐文华、郭沫若等等名人辈出的地方。乐山是一座历史文化名城,3000多年前的巴蜀时代曾是蜀王开明部族的故都,而这里的饮食文化也是集川南美食大成的地方。

乐山狼牙土豆,是一道凉菜,土豆🥔水煮后放在红油里拌,外层软软的里面是脆脆的, 调汁味道很好,酸甜辣度平衡。
牛匠冒血,鸭血🦆的食材很鲜,薄厚适中,开锅后牛肉🐂和鸭血都很嫩,带有藤椒和🌶️辣椒的香味,包括底层的豆芽都很入味但不会那么辣。

发布于 北京