不得不感慨一下营销和赛道的重要性……

我之前一直会买的冷冻菜店铺，他们之前的包装也很挺好看的，看着就比较正规。主要是做一些冷冻的蔬菜，种类也很多：芦笋、南瓜、油菜、口蘑、菠菜、贝贝南瓜、西兰花，混合菜等等。

我自己体验下来，冷冻的芦笋和口蘑炒一炒口感真的还不错，甚至因为冷冻过，炒起来更容易软。混合菜也很适合用空气炸锅来烤，把冷冻水分烤了以后甚至比新鲜的口感还好一些。

总之这家店还是很好的！但可能因为冷冻菜的概念还是太超前了吧… 所以之前销量一直很低，一度让我担心会不会买着买着就没了。疫情的时候大家不得已囤冷冻菜，可能稍微好了一点点，但也挺一般的，月销没记错好像是50-100上下。

BUT！我今天发现！

他们现在开始做一些冷冻莓果，里面有树莓、蓝莓、黑莓、草莓、桑葚，可以榨汁可以拌酸奶喝，确实这几种莓果对女性很好，而且买起来和储存都不是很方便。冷冻的好很多，既健康又减脂，这款直接月销3000+了。然后做了冷冻花菜碎，就是之前很火的花菜蛋炒饭，替代米饭的，也是减脂的，月销1000+。还有混合的粉面配菜，里面有油菜木耳什么的，煮面和泡面可以丢进去，销量也很好。顺带着把之前的那些冷冻菜的销量也拉起来了不少。

冷冻菜对中年人来说，可能还没法接受。年轻人虽然有部分接受了，但觉得还是得炒菜，挺麻烦。但是用来拌酸奶、榨汁，或者减脂期直接炒饭的就不一样了！果然对现在的年轻人来说：“健康”、“减脂”、“方便”、“混合好不需要一个一个买”、“可以一直放冰箱里不会坏”就是最重要的哈哈哈！[报税]