#九吃食事[超话]# 罗家小厨，蒲阳河南路上段。这家是上次看到@石言呓语 发，就记下了。这次过去看熊猫儿，就专门杀过去尝。位置还可以，对面就是都江堰景区。室内小，室外有两个露天棚子。吃完，还可以到河边露天茶座喝茶爪瞌睡。土鳝鱼是招牌，整条鳝鱼去骨，斩成两截。水煮做法，端出来仍滋滋作响，油滚料翻，香味扑鼻。说是土鳝鱼，98一斤，一斤半起做，略脆，麻味特别重，这种味道，外地人吃，估计直接麻得舌头打结如遭电击。
其实我不是第一次在都江堰吃这种水煮鳝鱼了，第一次是2012年5月，在一家老田坝鳝鱼的特色馆子，香味和脆度，比罗家小厨犹胜一筹，可惜后面关门了。
本来想点宫保腰块，老板说不做，因为腰子太贵，推荐了肝腰合炒。端出来一看，果然是猪肝为主，腰子太少了。除了木耳，还加了脆爽的笋子。炒法跟以前吃过的也不太一样，酱芡多，黏糊糊的，卖相不太好，优点是入味下饭，各有所长吧。第一次吃到用去皮老黄瓜做的粑粑菜，还不错。小贵，主要贵在鳝鱼。