【波波觅食：罗定鱼腐】七曲八拐，院中之院，终于遇上“罗定鱼腐”的正确打开方式，“东江渔村”是炸球而上，净吃有鱼与蛋的微咸香味，蘸点炼奶亦是吃法之一。然而，广州绝大多数的“罗定鱼腐”被煮成了菜，坚挺的黄金波波成了萎软的黄金坨坨。“罗定豆豉炆土猪肉”，下垫酸菜，微酸不咸，所用的豆豉为罗定豆豉，豉味地道，显示店家如非识货便是罗定之人，一问果然是。全店粤菜的调味，接近云浮的口味，用糖极少。 http://t.cn/z8qafel
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