嘿！宝子们～[心]ins风清新柠檬小蛋糕🍋也太适合夏天了吧！🍃
我从去年开始就想做，一直没来得及安排，这次刚好家里有很多柠檬，立马就想到了它！[太开心]颜值真的太可了，用柠檬皮做蛋糕托，不得不佩服想出来的人超有创意！👏口感酸酸甜甜的，有着淡淡柠檬香，完全不会觉得甜腻[馋嘴]上面我还淋了糖霜，又增添了一份惊喜，嫌麻烦的可以直接淋酸奶哈！大家在做的时候千万记得柠檬肉要去干净，否则会带有苦味~
1、柠檬洗净后对半切，用刀和勺子辅助挖出柠檬果肉（记得清理得干净一点，否则会有苦味），再取15克+8克柠檬汁备用。

2、黄油隔水融化，还有半个柠檬，用刀刮出柠檬皮屑切碎备用。

3、鸡蛋2个打散，加入白砂糖混合均匀，用电动打蛋器把鸡蛋液打发（打发至画8字形3秒内不会消失）放入过筛的低筋面粉，用蛋抽混合均匀。

4、再加入融化的黄油，翻版均匀，继续加入柠檬皮屑和16克柠檬汁，翻拌均匀。

5、把做好的蛋糕糊装入裱花袋，挤入柠檬小碗中至8分满，烤箱提前预热，170度烘烤30分钟左右。

6、烤好后取出冷却，把8克柠檬汁加入到35克糖粉中，搅拌成白色的糖霜，用勺子涂在每个柠檬蛋糕上，最后放上百里香做装饰即可！
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