不会抹面的宝贝，请学这个裸蛋糕
【黑森林崩了】🍒🫐🍫🍰

这个蛋糕真的又简单又好看，完全不需要什么技术，调一个好吃的海盐巧克力奶油，放上满满的车厘子蓝莓，撒上巧克力就好了。

✅做法：
1⃣️巧克力戚风蛋糕：四个鸡蛋蛋黄蛋清分离。
蛋黄部分：
4个蛋黄，50g玉米油，50g牛奶，40g低筋面粉，15g可可粉依次搅拌均匀。
蛋清部分：冷冻备用，加入2g盐，几滴柠檬汁，50g白砂糖分三次加入，打发至坚挺。
烘烤部分：先取1/3蛋白加入蛋黄部分，搅拌均匀。剩余的用翻拌的手法拌匀即可。烤箱提前上下火150°C预热好，烤30分钟即可。
2⃣️可可咸奶油：250g奶油加15g糖粉，4g盐，打发至坚挺，加入15g可可粉，50g巧克力碎，50g巧克力饼干碎，搅拌均匀。
3⃣️戚风蛋糕切成三层，一层蛋糕，放上奶油，车厘子，蓝莓，再盖上第二层重复，最后第三层再放上奶油，装饰上水果，巧克力，饼干，巧克力酱即可。
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