麻烦你们走出国门！流传千年的米粉们值得！这些走出当地城市，走出省，风靡全国的米粉们，大盘点～
✅贵粉花溪牛肉粉
距离花溪千里之外的地方，你问当地人“花溪”他们很可能会回答你“是那个花溪牛肉粉的花溪吗”贵州当地辣椒，牛肉，酸莲花白，芫荽等等制成的一碗粉，特有的浓香辣，让人记忆深刻。
✅江西南昌拌粉
可追溯300年前的乱世，那时候的拌粉叫“拌汤饼”粉应当是所有粉里最难煮的，大锅水差不多煮干才煮好，但粉是最嫩滑弹牙的，酱汁浓郁，配菜脆爽，越吃越上头。
✅海南陵水酸粉
可追溯百年前，但历史无从考证。汤汁浓稠，夹杂鱼虾干货滋味，佐以黄灯笼辣酱，是海南家乡味。
✅徐州米线
相传宋代苏轼任徐州知州，米线的制作和食用已传入彭城，一碗徐州米线的精髓在于汤底和肉酱，佐以一大勺辣酱，滋味香，鲜，辣，令人欲罢不能。
✅广西桂林米粉
始于秦汉，鼎盛明清，被列入国家非物质文化遗产，以早籼米和卤水为原料，正宗的桂林米粉，洁白，细滑，柔亮，卤味鲜香，是来广西必吃美食之一。
✅长沙猪油拌粉
是80年代老长沙美味，扁粉条，晶莹的猪板油，鲜辣剁椒，脆爽酸豆角，平凡却美味。
✅四川绵阳米粉
传今1800多年历史，相传刘备入蜀，品尝到一农妇祖传米粉手艺，遂惊叹，于是坊间效仿盛传。粉丝柔嫩细滑，肉汤浓郁鲜辣，香而不腻。
✅新疆炒米粉
起源1982年乌鲁木齐，后传至全国，粉条虽大份却能炒制入味，很有嚼头，辣椒是新疆特有辣皮子，可佐以鸡蛋，鸡肉等食材炒制，爆辣爆爽。
✅云南过桥米线
起源清咸丰年间，加入火腿，野生菌鸡枞等食材，滋味鲜美。在云南过桥米线中，配料的碟数越多就越高档。