遵义习水沔山羊肉粉,贵州羊肉粉的又一个流派,贵州各种羊肉粉都有或大或小的区别。这碗羊肉粉是在仁怀吃的,与遵义虾子羊肉粉最大的不同是用细粉,汤上飘着一层红油,看起来很有食欲。
仁怀市由于茅台酒的缘故,感觉物价也比遵义高一点,这碗沔山羊肉粉12块钱,大家觉得贵不贵?遵义人喜欢糊辣椒,但加在汤里就变得浑浊了,我还是更喜欢六盘水的油炸辣椒壳。 http://t.cn/A6bRWKCo
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