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22-07-30 09:41 微博认证:观察者网社区官方微博

【排队6小时!被疯抢的美国顶级蛋糕店,在中国为啥过气】“洋网红”的套路,为啥总在中国失灵?只来中国5年,就被迫关店重启,LADY M其实是和其他的“洋网红”犯了一样的错:假装高端。

本来开在纽约的LADY M,店铺装修的白色调,是为了让顾客把心思放在吃上,环境越简单越好。但中国的LADY M,最不追求的就是吃。

来中国后,LADY M被包装成蛋糕中的爱马仕/LV/香奈儿,开店地段全选在房租最贵的地方,上海是国金中心,北京是三里屯、大悦城,杭州是万象城,一个月20多万的成本,根本不当回事。因为凭着这样的做法,LADY M直接将蛋糕的价格提高了20%。

在美国,LADY M追求的不是高价,店里的蛋糕本身也不是上流社会的专属。因为纽约的两斤土豆都能卖到5美元,LADY M的一块蛋糕卖到8美元,早餐只要3美元,实在不是什么高消费。

外国的国民饮食,到中国变成顶尖贵妇的专属,假高端、假精致,是“洋网红”最容易犯的病。(金错刀)