每天吃什么➡️葱油鲍鱼，梅酱排骨，凉拌腐竹，炒三鲜
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👇梅酱排骨：
1⃣️排骨焯水后温水洗净沥干。
2⃣️油锅烧热倒入排骨炒香，调入料酒，生抽，热水，青梅酱，冰糖，姜片。
3⃣️煮开后转小火炖1小时左右。
4⃣️调入盐继续炖15分钟，最后大火收汁。
👇葱油鲍鱼：
1⃣️冷水锅加葱姜煮开，倒入处理干净的鲍鱼煮2分钟。
2⃣️捞出鲍鱼放凉切成片摆盘。
3⃣️油锅放入一把葱，熬到葱微焦捞出来。
4⃣️葱油加生抽和一点水调成料汁，浇到鲍鱼上。
👇凉拌腐竹：
1⃣️腐竹用冷水泡软，剪成小段。
2⃣️腐竹和泡发的木耳一起倒入开水锅煮2分钟，过凉水挤干。
3⃣️加蒜末，香菜，葱油，生抽，醋，老干妈，盐，糖拌匀。
发布于 江苏