米饭杀手‼️软烂入味的秘制红烧肉 入口即化

不用焯水，不用炒糖色，最大程度保留了肉的原香，色泽红润食欲满满，做法灰常简单
📒五花肉冷冻后再切块，轻松还不粘手

1⃣️锅烧热，不用放油下五花肉，小火慢慢煎出油，煎至表面微焦捞出
2⃣️鹌鹑蛋加一勺生抽拌匀腌制
3⃣️砂锅底部依次铺上葱段、姜片、五花肉，加入香叶桂皮八角，2勺生抽，2勺老抽，2勺花雕酒和20粒冰糖
4⃣️倒入腌好的鹌鹑蛋和半没过食材的清水，盖盖小火炖40分钟左右即可

真的是满屋飘香，肉肉肥而不腻，鹌鹑蛋炒鸡入味，拌米饭太赞了👍
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