【专访UP主“非洲农场逸云”：为什么良田万顷也会吃不好饭？】晴朗无云的蓝天、一望无际的平原、黝黑发亮的土壤......在有着悠久农业史的中国，这样一片土地总会激起人们无限想象。

其实，这种“梦中情田”在非洲东南部并不少见，但坐拥这些良田的国家却面临着粮食缺口。以其中的莫桑比克为例，农业部数据显示该国有超过160万人正在遭受严重的粮食不安全，其大米产量仅可满足该国总需求的28%，年进口量超300万吨。

另外，因为鲜有外国资本愿意过来投资粮食这样的民生产业，使得这些国家空有良田沃土却始终难以充分发挥其地力，老百姓连吃好一顿饭都成了问题。

不过，有个“外国”是其中的例外，他们在种粮方面的积极援助让非洲东南部的国家看到了解决本国粮食缺口的希望，这便是中国。

近期，观察者网采访了在非洲东南部运营着某国第二大农场的B站UP主，中国人“非洲农场逸云”，请他结合自身经历谈谈对非洲农业困境、粮食自给问题、当地政府和老百姓的看法。

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在非洲人的饭碗里，我们种的大米又扮演着怎样的角色？

逸云介绍道，这边的主要粮食作物是木薯和玉米，所以木薯粉跟玉米粉是最常见的，然后吃大米算是“改善伙食”，有钱的时候多吃点，没钱的时候少吃点。

“比如我前一段时间遇到一个司机，他说现在东西涨价贵得很，没钱买吃的了。我问他吃什么，他说他家里有6公顷地，现在就吃玉米。”

“其他的人可能也是这样，在这些国家基本上月工资五六百元人民币是比较正常的，一公斤大米现在是4元人民币。所以说好多人不吃大米，或者他们自己想办法搞一些便宜的，比如说带壳的稻谷，然后去找一些小作坊去加工，这就能便宜不少。”

他还发现，一些工人在吃自带的中午饭时甚至连木薯粉跟玉米粉都不吃，而是直接揣两个水果，有时候是芒果，有时候是橙子，中午一啃完事。来自辽宁的他觉得这种情况有些类似中国早些时候，即家里主要吃高粱，日子好的时候会吃几顿白米饭。

不过，就算是更“高级”的白米饭，由于这边的政府一直很注重控制粮价，所以也没法卖多贵。在生产资料成本不断上涨的情况下，逸云只能希望该国经济尽快好转，这样如果经济好了，吃大米的人会更多，价格也会上升一点。

逸云觉得，这就是中国跟西方国家有一些区别，西方国家不会在乎底层人民过得怎么样，但中国会在乎，而且当底层人民有了些钱，想改善生活的时候，他们需要买的东西基本都是中国产的。