现学现做，生敲黑毛猪肉片。
肉纤维在擀面杖的敲打之前变得更加松软，肉在红薯粉包裹下不仅锁住肉汁还能让肉片更加爽滑@水獭otter @水滋味lang @王老虎寻鲜记 @方生方死80 @力气小厨2021 @饭摊 @市场博物
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