晚上吃烤串，先来点花生米热身一下。炸花生米在中餐的地位，是不是和西餐里炸薯条差不多。#小泽吃饭联播#

都是完美的佐餐小食，都油脂香味浓郁，做法都是油炸之后撒盐。

说起来，花生和土豆都是清朝开始在中国广泛种植，为什么炸花生米广泛流传，成为家家户户的下酒小菜，但炸土豆（薯条）在中餐体系里没有孕育出来呢？

但好像孕育出了炸地瓜，比如拔丝地瓜 [思考]