舒蔡记的另一大招牌就是菜饭！据说当年老板娘觉得光做生煎有点单调，于是加了咸肉菜饭，一样用平底锅盛着，跟生煎常伴左右……菜饭每天早上六点钟开始烧，到九点才开卖，我们吃到的是在锅里保温着的，有点冷掉了，高温天倒也无妨，米饭里除了青菜咸肉，还加了洋葱香菇，再加猪油炒，是那种老派的香。