每年主厨季都要赶赴东钱湖吃一顿小鲜，以宋宴点茶开席，开餐前吃点小食，软糯的金团、糯米丸子、青糕皆是传统古法，凉菜是鲜美的泥螺，蟹糊、宁波臭冬瓜，臭到极致便化作一口鲜美。随后来上一碗玉蝉羹，锤打薄的鱼肉和蟹肉混作美味浓稠的汤羹，最爱乌头葱炒钱湖河虾，梅干菜酱椒蒸章跳，鞭笋咸菜炒黄牛肉，来宁波终究逃不过一个鲜字[害羞]每年打卡地 http://t.cn/A6VDJuRG
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