可能很多人都纠结过一个问题——水果要不要吃皮呢？
从营养的角度来看，水果皮中含有更多的纤维素及抗氧化物质，营养价值往往比果肉更高。然而水果在种植过程中往往会喷洒农药，导致果皮上存在农药残留，吃了会对人体健康造成危害。

对于这个问题，这里有三种解决方案[可爱]：
1. 直接去皮，哪怕丢失一些营养素，从其他地方补齐就是了；
2. 彻底清洗，稍微麻烦一些，但是可以保留果皮的营养；
3. 只吃必须剥皮的水果，避免纠结，比如橙子，香蕉，猕猴桃，菠萝，芒果，哈密瓜等；

那么问题就来到——如何彻底清洗水果呢？下面我分类别给大家总结了一些清洗办法：

1. 对于像苹果，梨，桃子等较大水果可以用清水冲洗下，然后用放一些盐，在水果表面用手来回搓洗，然后再用水冲洗干净。清洗的时候要特别注意把蒂部清洗干净。

2. 樱桃，枣，金桔等较小硬质的水果，则可以放在小苏打水里浸泡几分钟，然后用流水清洗

3. 如果是葡萄这种成串的水果，最好用剪刀把葡萄一个个剪下来（不要用手摘，不然会形成缺口），然后放进水里，加一些面粉，来回晃动一阵，最后再用流水反复冲洗。

4. 对于不能去皮，农药残留又很厉害的水果，比如草莓、杨梅，可以先用流水冲洗一下（不要去蒂），再在面粉水里浸泡几分钟，再在盐水中浸泡几分钟，捞起后去蒂用清水冲洗干净。

最后要提醒一句，需要去皮的水果其实也最好用流水冲洗一下在去皮食用，以免表皮的农药，细菌等经过刀子或手污染果肉。
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