同事最近去了一个宝藏小城，说是避暑太棒了！

迎面吹来的风都带着湖水的凉气，躲进水杉林里更是直接凉了 5 度，关键是特别好吃！于是我让她交出了探店清单[doge]

1⃣️凤嫂农家乐
白斩鸡，用的是当地养的走地鸡。肉质紧实，嚼起来有浓浓的鸡味，跟小时候在乡下老家吃的大差不差，甚至还更嫩、更香。

红烧鱼头，鱼是四明湖畔养殖的，脸颊上的肉极嫩，用筷子轻轻挑起来，蘸点汤汁，就能吸进嘴里，鲜得上头。

茄子年糕是老板娘的原创菜，年糕 Q 弹软糯，吸饱了茄子的香气，一口咬下来嫩嫩的，还以为自己在吃豆腐。

2⃣️南山饭店
店里点菜是明档，海鲜都是当天捕捞或者舟山运来的，很新鲜。时令的红虾，用盐焗出了其中的鲜味。肉质弹嫩，外壳酥脆。轻轻一扯就能拉出虾黄来，肥得不行。

3⃣️何记
当地的特色黄鱼面，黄鱼是现杀的，炖煮前用油炸过，肉质鲜嫩，外皮带着一丝酥软。泡上咸鲜微辣的汤汁，愈发凸显出鱼自带的鲜香气来。面条也足够筋道、入味，挑起一筷子吸上几口，鲜辣入味，特别过瘾。

4⃣️朗霞干大林豆浆
推荐去朗霞中街的总店。

豆浆必须是炉火煨得滚烫的，牛肉是请隔壁专做熟食的铺子煮好的，辣椒酱自己腌好的本地辣椒、一点点捣碎的。

三样组合在一起，豆浆香味浓郁，静置一会儿还会结成嫩嫩的豆腐脑状，咸鲜可口，又不像普通的咸豆浆那么齁人，空口吃就足够美味。

5⃣️余记梁弄大糕
当地最出名的糕点——梁弄大糕。

大糕有四种口味，吃下来最喜欢芝麻味的。浓郁的芝麻香气和糯米香混在一起，口感松松软软的，比很多所谓的特产好吃多了！

#上海温度#