今日晚餐：烧鸟。#小泽吃饭联播#
图 1 寿喜锅，图 2 烤牛舌，图 3 烤五花和牛，图 4 鸡横膈膜，图 5 烤牛肠，图 6 烤鸡白肝，图 7 烤鸡心，图 8 烤提灯，图 9 鸡腿肉大葱串。
其中 3 4 5 都是第一次吃，真是各有各的美味。横膈膜的口感要比想象中韧很多，牛肠的口感则要比想象中更绵密一些，五花和牛太好吃了，又香又嫩又有点脆，我单方面点评为今日最佳。
其实还有个鸡脚筋串，但那个我觉得不行，不如鸡脆骨或者鸡皮讨人欢喜。
这九张图里每一款都可以推荐，大部分只用盐烤，不额外增加味道，只用盐来调取出肉原本的香味。
前几天吃的木屋烧烤是一种风味，今天的烧鸟又别有一种风味。
发布于 浙江